Produits

Chaque produit créé par Simon Turcotte est le fruit d’un travail minutieux et inspiré. Constamment à la recherche de nouvelles harmonies de saveurs, l’artisan n’est satisfait que s’il réussit à surprendre les papilles des gastronomes sans dénaturer la délicatesse et la fraîcheur du fruit. Le confiturier choisit la majorité des ingrédients chez des producteurs québécois pratiquant une agriculture respectueuse de l’environnement et il aime par-dessus tout les fruits et fleurs sauvages.